保羅詹姆斯泰特

職稱：高級西餐烹調師、高級行政總廚、高級講師

擅長：法式經典西餐、廚政管理 

從業資歷：

2011年-2016年  在昆士蘭陽光海岸俱樂部 任行政總廚

2010年-2011年  澳大利亞棕櫚灘俱樂部   任行政總廚

2007年-2009年  在澳大利亞圖伍姆巴伊斯特威爾集團任廚師長

所獲榮譽：

2013年榮獲昆士蘭俱樂部年度廚師獎

2015昆士蘭年最佳餐飲亞軍

2016 年度入圍最佳廚師決賽