2023年餐飲收入首次突破五萬億大關，學廚師，真本事，好就業！

餐飲收入突破五萬億大關

據中國飯店協會消息，2023年，我國餐飲業整體增速明顯。12月份，全國餐飲總收入5405億元，同比增長30%，其中限額以上單位餐飲收入1252億元，同比增長37.7%。2023全年社會消費品零售總額471495億元，比上年增長7.2%。其中，餐飲全年收入52890億元，增長20.4%，其中限額以上單位餐飲收入13356億元，同比增長20.9%，餐飲業在社會消費品零售總額中，增速領跑其他類型。即便對比疫情前2019年的全年餐飲收入46721億元，2023年餐飲收入增長仍超過13%，表現亮眼。

數據：國家統計局

制圖：中國飯店協會

餐飲業發展特點

中國飯店協會分析，2023年我國餐飲業復蘇態勢明顯，發展信心逐步恢復。在經歷3年疫情之后，社區餐飲發展及餐飲市場下沉趨勢明顯，大眾化餐飲成為中國餐飲業的發展主流方向，快餐代表品牌肯德基也于2023年底突破萬店，中國餐飲行業的連鎖化、數字化、產業化、標準化、綠色化等方面的高質量發展，為餐飲“萬店時代”筑起牢固的根基。

恰逢此刻年關將至，很多辛苦了一年的打工人也在思索新一年的事業規劃：如何才能找到一份行業穩定、收入理想的工作？2023年是國內旅游業復蘇的一年，餐飲業消費迎來了井噴式的增長，在這樣的背景下，已經有很多敏銳的人在猶豫要不要轉行學廚師了。如果你也是其中的一員，相信看了這份餐飲數據總結，也讓你更加堅定了自己的想法。那么，想學廚師的你，不妨繼續看下去。我們總結了近期報名者們最關心的幾個學廚問題，以及西安新東方烹飪技工學校的學習與就業優勢，一起來看看吧~

學廚師常見問題解答

1、零基礎上手快嗎？

學廚師門檻不高，花費時間少，只要認真學，人人都能學會。西安新東方烹飪技工學校的教學設備齊全，與市場接軌，讓學員們真材實料實操練習。我校專業都是分模塊來展開培訓，從基礎開始訓練，循序漸進讓學員掌握各種烹飪技巧，完全不用擔心學不會。

學廚師，講究“真材實料”。我校教學設備充足，滿足一人一灶，給學生充足的練習時間。其次，在食材上，不管是基本功訓練所需的土豆、黃瓜、蘿卜等食材，還是學習中期上灶用的雞鴨魚肉等食材，都會提供給學生練習，并且保證數量。

2、學廚師前景怎么樣？

廚師，是一個“永不失業”的職業，也是一個不斷向好的職業。幾千年來，我國餐飲業經久不衰，隨著全球化經濟的發展，世界美食也在不斷地和我國飲食文化相融合，廚師行業市場潛力巨大，餐飲業火爆也不是曇花一現。

我們都知道，廚師靠手藝吃飯，而手藝來自于反復實操而積累的經驗。所以，隨著時間的推移，廚師的經驗和資歷都會有所成長，薪資待遇也會水漲船高。

3、西安新東方學生好就業嗎？

在西安新東方，我們與30000+企業建立了合作關系。學生報名時，可以選擇產教融合定向班，針對性培養，畢業時具備上崗合作企業對應職位的工作能力。

在校期間，可以參與學校組織的企業宣講會、企業參觀、崗前模擬面試、校友交流分享會、人才招聘會等多種活動，更便捷地找到心儀崗位。

西安新東方學廚師·真本事 好就業

選擇大于努力，選擇一所好學校，才能成就一個好未來。新東方烹飪技工學校專注職業教育36年，開設有中式烹調、中西式面點、西式烹調、等專業，為每一位想就好業的學子提供專業技能學習平臺。

實操練習、技術高超

過硬的技術才是立身的根本。西安新東方烹飪技工學校聘請履歷豐富且經驗獨到的專業老師執教，采取“理論+實操”結合的教學方式、老師現場指導教學，讓學生能夠學習掌握真正的技術。

設備完善、接軌市場

西安新東方烹飪技工學校始終與市場接軌，購置先進教學及實訓設備，打造現代化設施，滿足每位學生實操學習需求，讓每位畢業生步入崗位后都能迅速上手。

系統學習、更受歡迎

西安新東方烹飪技工學校緊跟市場需求，強化學生的操作技能和職業素養。接受系統教學后，畢業生在紀律性、嚴謹性、執行力等方面更加出色，受到眾多企業的認可和信任。

協同育人，就業暢通

體系化就業網絡覆蓋全國：先后在北京、上海、杭州、西安等全國主要大中城市設立60多個創就業指導中心，600多位創就業指導師貼心服務，就業網絡覆蓋全國，確保畢業學生順利就業。

多元化就業渠道暢通無阻：與全國各地的政府就業指導機構、人才市場密切聯系，打通就業渠道，及時注冊學生畢業信息，定期舉辦大型人才交流會、校園專場招聘會。學生足不出校即可輕松就業，毫無后顧之憂。

產教融合教學模式直通就業：與30000余家用人單位達成長期合作協議，共建教學基地，訂單式培養行業和企業緊缺的復合型人才，課堂即崗位，畢業即上崗。