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專業(yè)內(nèi)容

學(xué)習(xí)專業(yè)技能、文化知識以及領(lǐng)導(dǎo)能力，邁進(jìn)酒店餐飲管理與服務(wù)行業(yè)

培養(yǎng)掌握商務(wù)酒店經(jīng)營管理的基本知識和服務(wù)技能

從事飯店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的管理人才，集應(yīng)用型、技能型、創(chuàng)新型于一體的綜合型管理人員。

專業(yè)介紹

酒店餐飲管理是目前熱門行業(yè)之一，好的酒店餐飲管理人才一直很緊缺。隨著北京奧運會舉辦、上海世博會和更多大型活動在中國的舉行，中國對旅游、酒店餐飲管理專業(yè)人才的需求也日益增大。

發(fā)展方向

畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會展等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。

課程介紹

《現(xiàn)代酒店管理》《酒店心理學(xué)》《前廳客房服務(wù)與管理》《餐飲服務(wù)與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店實用英語等。

技能證書

本專業(yè)學(xué)子畢業(yè)成績合格后，既能學(xué)到廚師高技能，畢業(yè)還能繼續(xù)參加職教升學(xué)進(jìn)行深造。

培養(yǎng)目標(biāo)

注重學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店基本理論。突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習(xí)實訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。

就業(yè)安排

報讀本專業(yè)的學(xué)子安排半年酒店帶薪學(xué)習(xí)，畢業(yè)后可到大型酒店勝任酒店管理工作。

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專業(yè)優(yōu)勢

選擇酒店餐飲管理您的夢想已成功一半


行業(yè)容量大
據(jù)國家旅游局統(tǒng)計，世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生


工作發(fā)展穩(wěn)定
在酒店行業(yè)每個員工發(fā)展道路都很穩(wěn)定，酒店不會主動辭退員工


工作多樣性
在一個酒店有多種部門，酒店管理專業(yè)畢業(yè)生都可以游刃有余的應(yīng)對


中長期回報高
當(dāng)你做到酒店中高層經(jīng)理的時候，您的薪酬待遇就是國際水平


可持續(xù)發(fā)展
沒有年齡、性別的限制，相反是個越老越吃香，可以終身為之服務(wù)的行業(yè)

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學(xué)校優(yōu)勢

Advantage

烹飪實踐技能與酒店管理結(jié)合教學(xué)
小班授課、理實結(jié)合教學(xué)
采用現(xiàn)代學(xué)徒制、實行情景式教學(xué)模式
選用國內(nèi)職業(yè)經(jīng)理人作為班主任
校企合作人才培養(yǎng)機制
品牌酒店、國內(nèi)大型餐飲企業(yè)就業(yè)

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學(xué)校環(huán)境

Environment

就業(yè)前景

Prospects

當(dāng)你聽到“酒店業(yè)”這個詞，你可能首先聯(lián)想到的會是賓館和飯店。當(dāng)然你是對的，但這些僅是其中的一部分。
旅行、觀光和休閑娛樂活動是全球經(jīng)濟增長很快的行業(yè)之一，并且毫無疑問這個趨勢將會持續(xù)。
伴隨著中華民族偉大復(fù)興和各項偉大事業(yè)的推進(jìn)，酒店等服務(wù)行業(yè)將不斷壯大，酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景會比以往任何時候都要廣闊。
每年學(xué)校都會舉辦超過120場招募活動。

商務(wù)酒店
度假村
主題公園
酒吧/俱樂部
豪華游輪
航空高鐵乘務(wù)
旅游集團
娛樂休閑產(chǎn)業(yè)
化妝品行業(yè)
大餐廳
養(yǎng)老醫(yī)療
會展會議
銀行金融業(yè)
教育培訓(xùn)
房地產(chǎn)公司

學(xué)院就業(yè)和職業(yè)發(fā)展部門的職責(zé)是建立及保持與行業(yè)的長期緊密聯(lián)系，同時也為每位學(xué)生提供個性化的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，幫助學(xué)生實現(xiàn)自己的夢想。各種商務(wù)的酒店、連鎖餐廳、旅游公司、大品牌公司及咨詢公司等都會定期來學(xué)院招聘，為學(xué)生提供廣泛的實習(xí)和就業(yè)機會。

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畢業(yè)生均可收到3-5家國際酒店工作邀約