匠心西點全科班培養目標 Professional training objective
匠心西點全科班以培養星級酒店或大型連鎖餅房企業的烘焙師、面包師、高級裱花師、高級技術主管、店長等，具有獨自創業能力的中、高技能人才為目標。
不僅滿足年輕一代對高薪和西點制作興趣，也用甜點鎖住幸福味道。
1、人手一轉臺，手把手教學； 2、蛋糕和烘焙理實一體化； 3、模塊強化實訓階段達標； 4、職業化校園素質與培養。
學校為本專業合格畢業生提供就業安排，推薦學子到賓館、酒店就業，可勝任賓館、酒樓等相關餐飲工作崗位，讓學子畢業即就業。
本專業按規定修完學分的畢業生，將獲得國家承認、教育部門統一電子注冊的西安工業大學學歷證書；同時，本專業學子還可在校通過職業技能考試獲得全國聯網通用的技能證書。
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不僅滿足年輕一代對高薪和西點制作興趣，也用甜點鎖住幸福味道。
24小時免費咨詢電話：029-86694567
在線咨詢35人小班教學
一人一轉臺
國內外名師
一對一輔導教學
80%實操教學
20%理論教學
階段強化教學
考核達標模式
專業設施設備
多媒體情景教學
多媒體情景教學
一份付出兩份收獲
培養行業精英
研習市場流行品種
畢業即就業
訂單式校企合作
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在線咨詢花卉蛋糕：蛋糕花邊技術手法學習、卡通裱花實操、各種花卉制作；
韓式裱花：韓式裱花配方制作講解、杯子蛋糕、各種花卉制作；
貼近市場流行蛋糕：經典歐式水果巧克力蛋糕、創意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕；
湖北新東方特色蛋糕：陶藝蛋糕、歐式巧克力蛋糕、歐式水果蛋糕、節日蛋糕、卡通生肖蛋糕。
軟面包：甜甜圈、菠蘿包、毛毛蟲、蔓越莓面包、提子吐司、巖燒乳酪面包、海鮮披薩等；
丹麥面包：丹麥牛角面包、熱狗羊角包、丹麥唱片面包、海盜船等；
歐式面包：法式長棍、香橙乳酪包、羅勒香腸軟歐、沖繩黑糖等；
蛋糕：海綿蛋糕理論、戚風蛋糕、藍莓芝士蛋糕、黃金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等。
塔派甜點：焦糖香蕉派、堅果塔、芝士派、蘋果派等；
布丁果凍：牛奶布丁、焦糖布丁、什錦果凍等；
慕斯甜點：草莓慕斯、藍莓雙層凍芝士、栗子乳酪慕斯、黑森林櫻桃慕斯、彩虹慕斯等。
翻糖蛋糕：粉色吊線蛋糕、蕾絲蛋糕、展臺翻糖蛋糕等；
糖藝造型：玫瑰花、菠蘿、海豚、金魚等。
混酥：香蔥曲奇、核桃酥、黃金椰蓉球、廣式蛋撻等；
清酥：老婆餅、榴蓮酥、肉松酥餅、葡式蛋糕、芝麻扭紋酥等；
月餅：廣式月餅、冰皮月餅、蘇式月餅。
奶茶：原味奶茶、珍珠奶茶、紅豆奶茶；
意式拉花：心形拉花、葉子拉花、郁金香拉花等；
冰、熱咖啡：卡布奇諾 摩卡 焦糖瑪奇朵 冰拿鐵 冰摩卡等；
飲料、茶：莓知秋柚、黃金海岸、轟炸機、龍舌蘭日出等。
彈簧卷、音符、雪花、椰子樹、煙卷、百合花、麻將倒模、生日快樂倒模、圣誕屋制作組裝等巧克力裝飾制作。
24小時免費咨詢電話：029-86694567
在線咨詢匠心西點全科班采用蛋糕烘焙理實一體化實操教學，一人一套磨具、轉臺，確保教學質量。
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