文章摘要：溫故而知新，知短方可長！階段考核在西安新東方烹飪技工學校是不可或缺教學環節之一。近日，西安新東方西點專業的同學們迎來了他們甜品巧克力階段考核！
每一次努力因為進步而變得欣慰，每一次拼搏因為信念而變得執著，每一次考核因為成長而變得自信
溫故而知新，知短方可長！階段考核在西安新東方烹飪技工學校是不可或缺教學環節之一。階段考核于學生而言，是檢驗階段學習掌握的程度，而于老師而言，是教學思考的開始，只有清晰了解每位同學的長短處之所在，才能有效針對不同學生采用不同指導措施。近日，西安新東方西點專業的同學們迎來了他們甜品巧克力階段考核！
面對階段考核，同學們都認真對待，西點專業的同學們在階段考核當中也盡力發揮平時所學，把階段關鍵知識和技能操作融匯貫通的運用到考核作品中來，充分展現他們階段的學習收獲！
評委老師認真仔細地審閱每個考核作品，并進行了評分。對同學們的表現，評委老師給予了中肯的評價，并指出在考核中的不足和接下來的努力關鍵側重點，激勵同學們繼續完善自身技能！
正視自己的不足，才能讓自己不斷進步，變成更優秀的自己！希望同學們能在每次的階段性考核中學會自我總結，勇于“不懂就要問”，樂于與老師交流。在今后的學習中日益精進，為學精湛技能，創造多彩的技能人生！
西安新東方烹飪技工學校始終秉承“理論+實踐+階段考核”的教學模式，讓每一位學子都能在實踐中提升自我，在與同學的競爭交流中提高領悟能力和創作能力，為成為適應社會需求的綜合型西點師打下堅實基礎。
