西點名師進校園丨不忘初心，未來掌握在自己手中

為進一步推動西點行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，提高西安新東方烹飪技工學(xué)校西點整體教學(xué)實力與水平。“大師進校園”活動已經(jīng)如火如荼的拉開序幕，我校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心老師特邀北京艾絲碧西食品有限公司培訓(xùn)TC長-王丙輪老師進校授課，與師生們一起開啟美好的西點制作旅程。

王老師傾情獻藝，一場甜蜜盛宴在這里開啟，他的幽默與激情讓整個課堂其樂融融，這是一堂精彩紛呈的名師課堂。在授課的過程中王老師還細心的為同學(xué)們講解注意事項，同學(xué)們也認真聆聽，為在以后的學(xué)習和工作中做鋪墊。

行云流水的制作流程，精湛純熟的烘焙手法，在經(jīng)過了精心的制作環(huán)節(jié)后，散發(fā)著奶香氣的甜點制品展現(xiàn)在同學(xué)們眼前，相信這樣的課堂對于同學(xué)們而言，更加能直接了解到西點的文化和純正的制作方法。

課堂進入尾聲的時候，王老師與同學(xué)們分享了自己的從業(yè)經(jīng)歷。王老師勉勵同學(xué)們努力學(xué)習，不懈追求，只要愛好西點，那夢想將會“點”亮，人生價值必將實現(xiàn)！同學(xué)們不僅學(xué)到了技術(shù)，專業(yè)知識，還聽到了精彩的故事。王老師的講解細致入微，他制作的甜點十分精美，受到了現(xiàn)場學(xué)子的一致好評。

名師進校園活動讓每一位學(xué)子都受益匪淺，通過名師授課不僅能讓同學(xué)們學(xué)習到本專業(yè)以外的課程，還能接觸到市場上的新鮮流行菜品增長閱歷，也能給同學(xué)們在技術(shù)學(xué)習過程中，增加信心與前進的動力。在今后的教學(xué)過程中，我校還將邀請行業(yè)名師來校授課，讓學(xué)生通過名師進校園系列活動，更深入地了解西點烹飪知識，見識更廣闊的西點世界。